El jengibre es un tipo de especia que no debería faltar en tu cocina, especialmente en tus platos.
Se encuentra cargado de nutrientes y otros tipos de sustancias saludables otorgan importantes y múltiples beneficios a todo tu organismo.
¡Aprendamos más del jengibre!
El jengibre es una planta proveniente de China, cuyo rizoma o raíz se utiliza como especia.
Desde tiempos antiguos, el jengibre se ha utilizado como planta medicinal en la medicina tradicional para combatir la gripe, reducir las náuseas o facilitar la digestión.
Frasco, seco, en aceite o en polvo, el jengibre es un antioxidante potente y antiinflamatorio natural gracias a su contenido de gingerol.
- Combate diversos tipos de náuseas
El jengibre su ha utilizado durante siglos para combatir todo tipo de náuseas y mareos, actualmente, la ciencia confirma su eficacia.
Hay evidencia científica de que el consumo de jengibre calma los vómitos y las náuseas que provoca el tratamiento de quimioterapia en enfermos de cáncer.
Igualmente, se ha comprobado que entre 1,1 g y 1,5 g de jengibre diarios, reducen de forma notable las náuseas que suceden durante el embarazo.
- Calma el dolor muscular
Las molestias y el dolor muscular que aparece después de practicar ejercicio pueden reducirse con el jengibre.
2 gramos al día de jengibre aparentemente son la cantidad justa para obtener provecho de todos los efectos antiinflamatorios de esta planta y calmar así el avance diario del dolor muscular.
- Mejora los síntomas de la osteoartritis
Varias investigaciones han contemplado una mejoría en pacientes que padecen osteoartritis tratados con extracto de jengibre.
Concretamente, se ha descubierto que el jengibre disminuye el entumecimiento y dolor de las articulaciones provocadas por esta enfermedad y también reducen la necesidad de fármacos antiinflamatorios.
- Regula la glucosa en sangre
Regular la glucosa en la sangre es la propiedad más reciente que se le atribuye al jengibre, pues los datos provenientes de una investigación llevada a cabo en el pasado año 2015.
Durante la realización del nombrado estudio, 41 personas con diabetes tipo 2 ingirieron 2 gramos por día de jengibre en polvo, lo que significó que la glucosa en ayunas se redujera hasta un 12 %.
Del mismo modo, se pudieron observar importantes reducciones en varios marcadores de enfermedades del corazón.
Sin embargo, son requeridas más investigaciones sobre ello para poder confirmar tan prometedores resultados antidiabéticos.
- Puede tratar la indigestión crónica
La indigestión crónica es un trastorno digestivo que causa malestar y dolor en la parte superior del estómago.
Según diversos estudios, consumir 1,2 g de jengibre antes de las comidas podría acelerar en 50 % el vaciado del estómago, uno de los principales factores de la indigestión crónica.
- Alivia los dolores menstruales
Muchas mujeres padecen molestos dolores durante el período de menstruación que llegan a dificultar sus actividades diarias.
Estos dolores podrían aliviarse naturalmente con el consumo de 1 g al día de jengibre en polvo durante los primeros días del ciclo, siendo más eficaz incluso que tomar ibuprofeno.
- Disminuye el colesterol
Estudios realizados en animales y personas han llegado a la conclusión que consumir 3 g de jengibre reduce de forma notable los niveles de triglicéridos y colesterol.
Igualmente, se ha observado que los efectos son muy parecidos a los del fármaco atorvastatina, medicamento utilizado para la reducción de colesterol.
- Protege contra el cáncer
El jengibre es rico en un compuesto activo que lleva por nombre gingerol 6, el que ha demostrado tener propiedades anticancerígenas.
Existen indicios que esta sustancia podría disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de ovario, de mama y páncreas, como también de colon.
- Mejora la función cerebral
Gracias al alto contenido de anti encontrados en el jengibre, este podría ayudar a reducir la inflamación y el estrés oxidativo, ambos factores de riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
A la vez, existen pruebas que confirman que el consumo de extracto de jengibre mejora el tiempo de reacción y la memoria funcional en mujeres de mediana edad.
- Previene infecciones
En último lugar, pero no menos importante, se ha comprobado que el jengibre también combate varios tipos de bacterias, especialmente aquellas bacterias bucales que causan enfermedades como la gingivitis o la periodontitis.
Igualmente, se ha comprobado que el consumo de jengibre fresco es eficaz contra el virus VSR, virus que causa infecciones respiratorias.
Como veras no es difícil combatir la hinchazón abdominal, solo falta un poco de información y ganas de realizar todos los cambios sugeridos.
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