Con el incremento del costo de los servicios, alquileres y demás, uno de los sectores más golpeados es el comercio y entre ellos el rubro gastronómico que además está en temporada baja.
En nuestra ciudad desde hace un tiempo los gastronómicos han decidido agruparse para gestionar en conjunto beneficios y reclamos.
Esta semana dialogamos con Marín Pousa, quien se refiere a la situación del sector y el problema que atraviesan por el costo excesivo del agua:
“Está visto que el rubro más golpeado en este momento de las PYME somos nosotros los gastronómicos, los comercios gastronómicos son los que más han cerrado sus puertas en los últimos tres o cuatro meses y recién empieza el invierno y en el invierno es cuando menos se trabaja, recién tenemos diez días de invierno. Siempre trato de acomodarme para no tener que sacar a ningún empleado, quizás en esta época les doy más días francos, yo hace con mí finado hermano 22 años que tengo la pizzería y nunca pasamos lo que estamos pasando ahora».
¿Han aumentado los precios de la mercadería?
«Los gastronómicos tenemos la costumbre- la mayoría- que antes que empiece el verano mover los precios así quedan para todo el verano, yo en Octubre moví los precios y de ahí en más a mí me aumentaron bueno sé sabe que la luz, el gas, más toda la materia prima que me aumentado un 30 o 40 % tanto a mí como a todos».
¿Cómo se sostienen con el costo de los servicios?
«Nosotros nos reunimos asiduamente con los gastronómicos y estamos todos en la misma, yo conozco casos que han tenido que sacar de su bolsillo para pagar y este mes han cerrado un par de locales. Sé de uno que cerró, que hacía poco que estaba, pero no se pudo mantener, es una época difícil para abrir. Yo de gas pagaba $ 600 y me ha venido $ 2.800 ahora, de luz pagaba $ 2.900 bimestral y ahora me viene $ 4.000 mensual, es decir bimensual sería $ 8.000.
Nosotros tuvimos una reunión con los Concejales el lunes y tengo entendido que la Intendenta se estaba por sumar al amparo para hacerlo todos en conjunto, lo que pasa es vox populi que el PRO les prohibió a sus Intendentes efectuar cualquier tipo de amparo. Y los intendentes están entre el pueblo que los votó o el gobierno que me puso para que el pueblo me elija».
¿Ustedes también deben pagar el agua?
«El agua se viene cobrando desde hace muchos años, y siempre fue un monto alto -estoy hablando de hasta 4 o 5 veces más alto que las ciudades vecinas- hace unos tres años atrás en el Centro de Comercio por votación se decidió conjuntamente con la municipalidad comprar medidores de agua y ponerlos empezando por los gastronómicos y algunos rubros como por ejemplo lavaderos de autos, soderias y bueno se compraron 300 medidores, de los cuales se colocaron hasta ahora 140 nomás. Yo en este momento de agua estoy pagando $ 2.500 por mes, acá hay un problema que es natural de las ciudades chicas, que vos tenes una casa en el centro sacas el garaje pones un blindex haces un local y lo alquilas y si tenes una casa grande hace dos o tres locales, cuando viene la luz bajas un medidor para cada local, cuando viene el gas también, pero el agua la entrada es una sola- en la mayoría de los locales, nos pasa a varios- y generalmente pagamos el agua de lugares que nos corresponde.
El que no tiene medidor paga $ 1.200 de agua, nosotros venimos protestando hace más de dos años que es una estafa el agua y ahora tuvimos una reunión con Antonio Pando y los Concejales donde nos venimos a enterar que estaban tomando mal los valores de los m³ del agua, hicieron mal la división- al revés-del valor por el consumo- por lo tanto se nos hizo una propuesta de bajar el consumo del mes en un 30% y bajarnos la deuda a raíz de ese inconveniente. Según se comenta se estaba tomando mal porque en realidad yo estaba pagando el baño del cine, la obra en construcción que está a la vuelta y eso fue generando una deuda porque yo no la fui pagando. A mí me llego una carta documento de que debo un año y un par de meses casi $ 30.000 de agua, pero hay gente que le ha llegado una deuda de casi de $ 250.000, otros de $ 300.000. En este momento hay alrededor entre 60 o 70 gastronómicos en Baradero y venimos también recibiendo la visita de la AFIP o de la secretaria de trabajo que concurren asiduamente el lugar.”
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