A partir del 26 de enero, las panaderías en la provincia de Buenos Aires aplicarán un incremento del 20% en sus precios debido al constante aumento en los costos de la materia prima.
Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Merlo, indicó que el precio base del kilo de pan será de $1.800, llegando hasta $2.000 en algunas panaderías. Además, se prevé un nuevo incremento en febrero, llegando a un total del 36%. Pinto destacó el impacto de la inflación en las pequeñas empresas familiares y mencionó el cierre de varias panaderías en el último mes. También señaló el incremento en los costos de mantenimiento y repuestos de maquinaria y vehículos.
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