José Luis Cejas
Ante una inusual cantidad de puestos ambulantes de servicios de comidas que están dispuestos en Plaza Mitre, calle San Martín y la costa, con motivo del Festival, dialogamos con el encargado del área de inspección, José Luis Cejas para conocer qué tipo de inspecciones se llevaron a cabo:
Después de ver muchos carros en la zona céntrica – que están permitidos y autorizados- a todos se les ha hecho confeccionar una planilla que está a cargo del área Cultura, Educación y Turismo a cargo de Diego Gallardo y Liliana Sibana son los que autorizan, después pasa por el área de bromatología donde les hacen la inspección de la mercadería, lo que es la manipulación de los alimentos, se les pide la libreta sanitaria y después pasa por el área mía donde yo hago la inspección final de las condiciones de trabajo, también está el área de rentas que es el que cobra un canon a cada uno de los mismos.
Este año se hizo así de forma ordenada, conjunta y toda encadenada. Los puestos reúne las condiciones para poder trabajar, no hemos tenidos inconvenientes, no hemos tenido que llamarle la atención a ninguno por lo menos de los que vimos nosotros. Hasta ahora no tengo la información de si van a sumar más puestos este fin de semana porque deben renovar el permiso, hay muchos que ya lo hicieron para lo que es el pre y el festival, para los dos eventos, no sé si se irá agregar algún otro.
¿Tengo entendido que por ordenanza está autorizada como excepcional esta cantidad de comercios ambulantes?
De acuerdo a una ordenanza que se ha fijado se han establecido dos fechas en el año llamados eventos exclusivos y únicos, todos lo que están autorizados para este tipo de eventos no se los autorizó para el resto del año.
Cambiando de tema, ¿se ha solucionado el problema con el canon a los distribuidores?
Con respecto al control del polémico canon a los distribuidores foráneos hemos tomado un pequeño descanso con toda esta situación de lo que es el pre festival y festival. Hasta ahora hemos logrado tener unos ochenta distribuidores que están pagando, que se registraron acá en el municipio, están abonando el canon mensual como corresponde, tenemos algunos que están con una pequeña mora pero están más o menos al día, el 90 % ya ha pagado Enero.
¿Puntalmente que tarea cumple Inspección y cuanta gente integran el área?
La inspección que hacemos es inspección administrativa y le agregamos la parte de seguridad e higiene que se cumpla con las normas mínimas que se deben tener. Tengo tres inspectoras a mi cargo, en total somos cuatro empleados.
Comentarios de Facebook