Pablo de carnicería “El rodeo” nos relato algunos de los punto mas importantes en el tema de la carne en nuetra ciudad.
“Los cortes populares como el asado o el vació ya no se consumen durante la semana y cuando se termina la plata la gente compra cortes que tradicionalmente en verano no se utilizaban como puchero, pulpa de aguja, etc”
También aseguro que “las ventas bajaron en un 30 o 40 % por que la gente compra lo justo y necesario”
Cree que el precio del asado se va a mantener en 22 o 23 pesos y el corte para milanesa 25 pesos el kilo.
“Los productos alternativos como el pollo, la carne de cerdo y la achura también sufrieron un alza en los precios y lamentablemente no se ve una rápida solución a este tema”
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