La Provincia de Buenos Aires prioriza mejorar la calidad alimentaria, garantizar entornos escolares saludables y promover una gestión con inversión sostenida, formación continua del personal de cocina y equipamiento integral de los comedores escolares.
Agencia ComBA – 29/Oct/2025
El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la provincia de Buenos Aires participó de la Mesa Interprovincial “Alimentá Futuro”, un espacio federal de diálogo y articulación para promover la alimentación saludable en las escuelas, convocado por UNICEF Argentina, la Fundación Interamericana del Corazón (FIC) y la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN).
En representación de la Provincia participaron el director provincial de Seguridad y Soberanía Alimentaria, Bruno Bozzano; el director del Servicio Alimentario Escolar (SAE), Juan Sorrentino; y la directora de Nutrición y Calidad de los Alimentos, Lucía Cacciutto, quienes compartieron las principales políticas y estrategias que se desarrollan en el territorio bonaerense para garantizar una alimentación adecuada, segura y nutritiva en las escuelas públicas.
Las acciones forman parte de la política alimentaria que el ministro de Desarrollo de la Comunidad, Andrés Larroque, tiene a su cargo, orientada a fortalecer el Servicio Alimentario Escolar (SAE) en los 135 distritos de la Provincia, alcanzando a más de 2.500.000 niños, niñas y adolescentes.
Esta política prioriza mejorar la calidad alimentaria, garantizar entornos escolares saludables y promover una gestión con inversión sostenida, formación continua del personal de cocina y equipamiento integral de los comedores escolares.
Por decisión del gobernador Axel Kicillof, en lo que va de la gestión ya se equiparon más de 7500 escuelas públicas, fortaleciendo la infraestructura y las condiciones de trabajo en los comedores escolares bonaerenses.
Asimismo, se destacó la labor del equipo técnico de nutricionistas del Ministerio, que acompaña a las comunidades educativas en el diseño de menús equilibrados, la capacitación de auxiliares de cocina y la promoción de hábitos saludables.
El programa “Alimentá Futuro” surge del trabajo conjunto con actores de distintas provincias para construir herramientas prácticas y cooperativas que acompañen a quienes sostienen la alimentación escolar cada día.
Desde el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad celebraron esta instancia de diálogo federal y articulación interprovincial, que permite compartir experiencias y fortalecer la cooperación entre organismos, instituciones y gobiernos para garantizar una alimentación saludable, segura y con equidad en todo el país.
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