Morales: «Se vendió todo lo que hemos cocinado, no nos quedó ni para festejar»

Ricardo Morales, delegado de Ireneo Portela y gestor de la fiesta gastronómica llamada «Fiesta del Guiso Carrero y el Pastel», dialogó con BTI sobre lo vivido en la jornada del 25 de Mayo, al celebrarse la decima edición de la misma y por primera vez en esta época del año.

Ricardo afirmó con alegría que la fiesta fue un éxito, tanto por la cantidad de público que asistió como en la cantidad que se consumió, beneficiando a muchos emprendedores e instituciones de la localidad y también de la zona.

“La verdad es fue muy emocionante por todo lo que se hizo, por lo bien que salió todo, seguramente habrá cosas que corregir, pero seguramente con la gente que nos acompañó de Jardilandía y los dos Centros le vamos a ir buscando la vuelta para darle más vida a este predio que no es más que mostrarle a la gente como se puede hacer funcionar en beneficio de la comunidad una estación abandonada.

Se vendió todo lo que hemos cocinado, no nos quedó ni para festejar, ni para que lo podamos disfrutar nosotros, los únicos que hemos probado el guiso fuimos los que cocinamos para ver cómo estaba de gusto solamente, debemos haber vendido cerca de las 800 porciones.

La verdad que le hemos encontrado la fecha ideal para la fiesta, antes era en Octubre y era un problema el tema de la temperatura, por las calorías de nuestro guiso insignia. Debido a que mucha gente no está acostumbrada a comer guiso todo el año como nosotros acá en el campo.

todas las instituciones se vieron beneficiadas, porque todas tuvieron sus puestos y sus producciones vendían pasteles, pasta frola, bolas de fraile, rosquitas, tortas fritas, la verdad es que todas pudieron hacer su negocio. No quedaron más pasteles, se vendió todo no quedo nada, se vendía conos de pizza, empanadas, fiambres que trajo un artesano Tandil que quedo chocho y nos pidió que se repita, lo que tenías vendías.”