Scollo: “Fue muy lindo, a lo vivido el viernes yo no le encuentro explicación”

Uno de los mentores de la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita, Oscar Scollo, no sale del asombro por lo vivido el viernes 1º de Mayo en Santa Coloma, donde unas 6000 personas se acercaron a disfrutar de la fiesta a pesar del mal tiempo que puso en duda su realización:

“No te imaginas a partir de las nueve y media de la mañana era una bandada de gente la que se venía, porque encima como había barro en las calles de tierra la gente venía del acceso que quedaba a 1.000 metros de ruta 41, estaba lloviendo, salía el sol, se levantaba viento, hacía frio, volvía a llover y la gente venía igual, es una cosa que sinceramente yo no le encuentro explicación al tema. Aparte cuando terminó la fiesta arriaron con todo porque no quedó nada e inclusive hubo gente que se quedo sin mondongo y sin torta frita, porque nosotros hacemos de acuerdo al último año- que fueron alrededor de 10.000 personas- hacemos el cálculo más o menos de lo que se vendió ese día y trabajamos dentro de esos números, porque hay que superar 10.000 personas en un día, este año por las inclemencias del tiempo las cantidad de gente fue menor , según la policía se calculan que 6.000 personas, pero tenían más hambre porque comían más.

Mi hermano tuvo la cantina de bomberos volvieron solo con diez chorizos, la gente del pueblo que habría sus casas para vender cosas vos le preguntabas a las cuatro de la tarde y te decían que no le quedó nada, habían vendido todo.

Unos de los motivos por la cual pensamos hacerla era porque teníamos todo, teníamos la masa, teníamos el guiso hecho, teníamos todo y con el grupo decidimos hacerla y que sea lo que Dios quiera y la verdad que Dios nos dio una mano tremenda. Y te digo hemos recibido llamadas de agencia de noticias como TELAM, ayer a la mañana me llamó una radio de Mar del Plata, una de Dolores, yo no lo puedo creer, vinieron a filmar de canales regionales. Se vendieron 13 ollas de guiso- unas 1.500 porciones- y alrededor de 700 docenas de torta fritas».

Un fiesta totalmente organizada y realizada por una comisión de vecinos y amigos, ha logrado que Santa Coloma, este pueblo de campaña, perteneciente al partido de Baradero, siga con vida, que la amenaza de desaparecer haya quedado en el olvido y le den la bienvenida a nuevos habitantes: “Hace diez años cuando surgió la idea, la intención era hacer conocer el pueblo y yo creo que nos hemos despertado porque a partir de esta fiesta han llegado habitantes nuevos al pueblo. Yo estoy feliz de que ese dinero que se ha recaudado quede en el pueblo.”