Se declaró de Interés Patrimonial, Social y Cultural al Café – Bar «De Los Angelitos»

Por medio de la Ordenanza Nº 5324, promulgada en 7 de agosto del corriente y publicada recientemente en el Boletín Oficial, se declaró de Interés Patrimonial, Social y Cultural al Café – Bar «De Los Angelitos».

Este local ubicado en Anchorena al 1000, cuenta con más de 100 años de historia, perteneció a las familias baraderenses, Sabatella – Puebla, Sabatella- Siegenthaler y actualmente se encuentra a cargo del mismo el joven Salvador Sabatella.

Salvador, en un gran desafío personal, logró preservar su esencia y tradición, adaptándolo a estos tiempos, donde cada detalle cuenta parte de la historia local y del bar.

Actualmente el Café De Los Angelitos, ha ampliado sus servicios incorporando el de restaurant, siendo actualmente uno de los espacios gastronómicos mas afamados y concurridos de la ciudad.

Ordenanza Nº 5324 del 5 de julio de 2016 y promulgada el 7 de agosto de 2016.

     Visto la puesta en valor y recupero de una Bar típico de una ciudad como la nuestra, la continuidad de una tradición familiar por mas de 100 años y;

   Considerando que el rol del Estado es ineludible, pero que la acción de cada uno de los miembros de la sociedad es fundamental para la salvaguarda del Patrimonio Cultural en su conjunto.

   Que la ausencia de un marco regulador conspira contra la preservación del mismo.

   Que la memoria colectiva de un pueblo se manifiesta mas específicamente en elementos tangibles, pero no deben olvidarse aquellos que expresan la creatividad y la “vida” como la lengua, los ritos y las creencias.

   Que la ciudad de Baradero posee una nutrida representación de bienes considerados como tales, pero no suficientemente protegidos y otras veces abandonados u olvidados.

   Que es menester no modificar aquellos con significados simbólicos.

   Que la salvaguarda y la puesta en valor de lugares, edificios y objetos deben obligar a los habitantes a ordenar sus conductas en función de la protección de aquello que se distinga históricamente;

    Que si entendemos a los Bienes de interés cultural como cualquier elemento o grupo de elementos que tengan relevancia comprobada como componentes de la herencia espiritual o intelectual de la comunidad.

    Que el Bar y el Café de “Los Angelitos” mas allá ser un comercio de mas de 100 años, es una tradición, es testigo de la Historia de Baradero, es un culto de la amistad.

  Que este comercio atravesó a tres generaciones de familias de Baradero como fueron Sabatella – Puebla, Sabatella- Siegenthaler y hoy por hoy a Salvados Sabatella (nieto) demostrando que se pueden mantener vivo el espíritu de las cosas a pesar del paso del tiempo y los cambios en este mundo globalizado.

  Que reconocer y proteger este tipo de emprendimientos es mantener vivo espacios que han sido “testimonio completo y visible de parte de nuestra historia e identidad”.

   Que este Bar y café ha sido protagonista de historias, costumbres, como la del día del Amigo, las despedidas de alo, programas de radio como

“ HISTORIAS DE TANGO” y a su vez elegido por escritores de nuestra ciudad para la presentación de sus libros.

   Que debemos reconocer como ciudadanos, el compromiso, en este caso de un joven de Baradero y de su familia en preservar y revalorizar un bien de estas características para que estas actitudes `puedan ser imitadas en todos los órdenes de la vida.

   Que la presente medida se dicta en uso de las atribuciones conferidas por la Ley Orgánica de las Municipalidades de la Provincia de Buenos Aires;

   Por ello, tratado y aprobado por el Honorable Concejo Deliberante del Partido de Baradero sanciona con fuerza de ley la siguiente:

                                   ORDENANZA

Artículo 1º: Declárese Sitio de Interés Patrimonial, Social y Cultural al inmueble y comercio denominado BAR Y CAFÉ “DE LOS ANGELITOS” ubicado en Tomas Manuel de Anchorena 1053 de nuestra ciudad.

Artículo 2º: Remítase copia de la presente ordenanza al Departamento de Patrimonio Histórico Municipal a los fines de que incorpore el bien mencionado precedentemente al Catálogo Patrimonial Municipal.

Artículo 3º: Remítase copia de la presente ordenanza a la Dirección General de Turismo Municipal a los fines de que incorpore el bien mencionado precedentemente al circuito turístico urbano de la ciudad.

Artículo 4º: Entréguese copia de la presente Declaración a los propietarios del Bar y Café “DE LOS ANGELITOS”.

Artículo 5º: Comuníquese, publíquese, regístrese y archívese.

Dada en la sala de sesiones del Honorable Concejo Deliberante del Partido de Baradero, Provincia de Buenos Aires, en sesión ordinaria del día 5 de julio de 2016.

FDO: Prof. Martín Cárdenas. PTE. HCD y Sr. Juan J. Lamas, Secretario de HCD.

BARADERO, 7 de julio de 2016.

PROMULGASE, cúmplase, regístrese y publíquese.

FDO: Dra. Fernanda C Antonijevic. Intendente Municipal, Sr. Juan Martín Genoud, Secretario de Gobierno y Sr. Marcos Barlatay, Secretario de Cultura, Educación y Turismo.