Hace ocho años, Oscar Scollo fue nombrado Delegado Municipal de Santa Coloma, cuando llegó al pueblo de no más de 100 habitantes, compuesto en su mayoría por niños o personas mayores, que cuenta tan solo con dos calles principales “Libertad y Democracia”, separadas por las vías del ferrocarril, la estación, un inmenso monte de eucaliptus y unas pocas manzanas pobladas que pintorescamente llevan el nombre de arboles de la zona.
Oscar Scollo
Lo primero que se propuso fue generar, junto a la comunidad, algún evento que los identifique y haga trascender a este poblado, nacido como pueblo de campaña, distante 30 km de Baradero, cabecera del partido.
Los vecinos se organizaron y crearon con el apoyo incondicional de Oscar, la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita, que cada año se realiza el 1 de mayo y convoca a unas 10000 personas.
La fiesta fue creciendo y logró ser declarada Fiesta Nacional, este año es la octava edición, habrá encuentro de autos, feria de artesanos, números musicales, entretenimientos, encuentros de motos y por supuesto Guiso de Mondongo y Torta Frita.
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