Tigre: Una fiesta nocturna para saborear la tierra

El próximo viernes 17 de enero, entre las 18 y las 22 hs, el destacado Mercado «Sabe la Tierra» realizará un evento gastronómico sustentable en el Boulevard Sáenz Peña del distrito, Allí, se podrá degustar diversos platos que tienden a respetar dos ejes fundamentales: lo rico y lo saludable. 

Aquellos paladares exigentes tendrán cita en la próxima iniciativa del Mercado «Sabe la Tierra», una organización que se propone difundir el paradigma de la sustentabilidad entendida por llevar una vida más en consonancia con la naturaleza. De esa manera, el emprendimiento busca generar un cambio de conciencia que conduzca a un estilo de vida alternativo.

Por primera vez, el Mercado realizará una edición nocturna, que tendrá lugar el próximo viernes 17 de enero, a partir de las 18 hs, en Sáenz Peña 1400, entre Albarellos y Sarmiento. En el Boulevard, productores, chefs y cocineros ofrecerán parrilla vegana, raw food, platos védicos y gourmet, sushi de autor, arepas colombianas, jugos energizantes con frutas frescas orgánicas y súper alimentos, cerveza artesanal y postres naturales como helado de guayaba y maracuyá.

La experiencia, que será distinta y novedosa para aquellos que buscan probar platos naturales y orgánicos, propone tomar el té o cenar bajo las pérgolas. También, se podrá recorrer el paseo de diseño sustentable, disfrutar de música en vivo, shots de wheatgrass gratis de ‘Luz Vida’, ice té orgánico y muestras de arte en vivo.

En consonancia con la temática, otra de las novedades será la degustación de pochoclo, hecho con una cocina solar; y la invitación a pedalear en una energicleta para hacer jugo. Así, el Mercado busca promover tres premisas importantes: consumir menos y de manera más responsable; apoyar el comercio justo dando respaldo a productores y proyectos sociales de la zona y establecer un puente entre productores y consumidores.

El evento, bajo el lema “Mercado de noche”, volverá a repetirse el viernes 21 de febrero, en el mismo horario y lugar, con más de 12 puestos de las más variadas propuestas culinarias para quienes quieran repetir la experiencia o no puedan venir a la primera edición.

De esa manera, “Sabe la Tierra” sugiere, como si se tratara de un gran pic-nic, que cada uno se lleve plato y cubiertos para compartir prácticas sustentables y evitar el consumo de descartables plásticos.

Para más información: www.sabelatierra.org.ar