Con la presencia del secretario de gestión ambiental, Ezequiel Gonzalez y la directora de turismo, María Emilia Do Campo como anfitriones, se realizó en el salón de la democracia del concejo deliberante una charla/capacitación sobre turismo sustentable.
La charla estuvo a cargo de Gabriela Torres junto con Lourdes Pellejero que representan el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible de la Provincia de Buenos Aires y llevan adelante el programa de Ambientes Turísticos Sustentables.
Gabriela, en dialogo con BTI nos contaba: «Es un taller de capacitación con los hoteles que realizan o quieran realizar prácticas sustentables con el ambiente. Este taller es un requisito para poder ingresar al programa y pretendemos que se lleven algunas ideas como para que puedan replicar en sus hoteles» y destacó: «Las prácticas están relacionadas con el agua, el entorno, la energía, la política de compras, los residuos y la comunicación.»
Gabriela realizó un ejemplo de como se implementa este programa: «Si los hoteles hacen separación de residuos eso se toma como puntaje en el formulario de distinción para el programa, si realiza una práctica que ahorre agua, que ahorre energía, como lo comunican a sus huéspedes, si tienen cartelería en el hotel, esos son algunos ejemplos» y agregó: «El prestador recibe la distinción, que es una gráfica que se puede exhibir en el hotel con una calcomanía y una impresión en formato 4 y es una herramienta que lo diferencia de la competencia básicamente.»
«La idea desde la Provincia de Buenos Aires es incorporar más hoteles a ese sector del turismo sustentable que esta creciendo muchísimo y que también tiene gente que apunta a eso y quiere ir a un hotel que cuide el medio ambiente.»
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