El flamante espacio para todos aquellos productores locales y regionales que realizan productos saludables, orgánicos, artesanales y lo mejor en gastronomía y variedad de artículos se reiteró el pasado sábado cumpliendo con su segunda edición en el Paseo del Puerto. El evento se desarrolla todos los sábados desde las 18 horas con propuestas gastronómicas, el Mercadito Verde sustentable, el Paseo de Artesanos y espectáculos en vivo protagonizados por artistas de Baradero.
Mercado Raíz se divide en tres sectores dentro del Paseo del Puerto: desde su entrada marcada por un imponente cartel hacia la izquierda el Mercadito Verde: compuestos de comida sustentable y productos saludables y ecológicos -incluida la cocina saludable en vivo-. Incluso en el Mercadito Verde se pueden ver varias elaboraciones y actividades que involucran el diseño del producto, diseño del proceso, proceso de producción y empaques para los productos, de tal manera que no dañen o contaminen al ambiente en su etapa final. Junto a él, se encuentra el patio de comidas y un espacio sumamente acogedor frente al río, para disfrutar entre amigos y con la familia.
“Una experiencia que hacía muchos años no percibíamos, estamos convencidos que esta forma de llevar el conocimiento de la buena nutrición y alimentación a los pueblos es una forma práctica y queda en las personas el énfasis de que hay que nutrirse bien para vivir prolongadamente. Cuando entré a Mercado Raíz, me impresionó el lugar, es bellísimo y dije que esto hace mucho tiempo no lo veíamos, tenerlo en Baradero es una maravilla” contó Alberto, productor de Cocina Vida, uno de los stands de cocina en vivo que componen el Mercado Raíz, con propuestas culinarias sustentables y veganas.
Por otro lado, la entrada hacia el sector derecho se montó el Paseo de Artesanos con puestos los puestos de artistas locales que deleitan con productos únicos e irrepetibles y de gran calidad.
La identidad de Mercado Raíz también se refleja en generar concientización sobre el cuidado del ambiente. Es por eso que para la separación de residuos se dispuso de cestos de basura distribuidos por el Paseo del Puerto para lograr el descarte diferenciado de todos aquellos residuos que pueden ser reciclados. A diferencia de la primera edición, se sumaron recuperadores urbanos locales con entrega de folletos para la concientización e información sobre el reciclado y el cuidado del ambiente.
Además de Mercadito Verde y Paseo de Artesanos, el evento es una gran oportunidad para promover el arte de los músicos y artistas de la ciudad mientras se disfruta de las propuestas gastronómicas. En esta oportunidad se desplegaron en el escenario Nicolás Nouet (Malabares) – Ale Sosa (Cumbia) – Ezequiel Lizarraga (Cuarteto) – Rapzodas (Rock) – The Juárez (Rock) – HomenaG (Rock). Sin dejar de lado el trabajo de la muralista Lucila Pérez en la creación y pintura del mural en uno de los galpones del puerto, dejando sellada la marca de Mercado Raíz.
El evento continuará el próximo sábado y domingo desde las 18 horas en el Paseo del Puerto (Av. Almirante Brown S/N).
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