A la yerba y el dulce de leche, la Selección Argentina sumó otro producto tradicional de nuestro país para su estadía en Qatar.
Según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el combinado local llevó 2.634 kilos de carne. El organismo avaló sanitariamente la inocuidad y la calidad de los productos enviados para que consuma el equipo argentino en el país árabe; entre ellos, distintos cortes de carne vacuna con y sin hueso.
Entre los cortes, predominan el asado de tira, el vacío y el corazón de cuadril.
La lista completa
- Asado de tira: 485.3 kg
- Vacío: 376.7 kg
- Corazón de cuadril: 233.3 kg
- Nalga: 218.8 kg
- Bife ancho sin tapa: 215.4 kg
- Matambre: 188 kg
- Bife angosto sin cordón: 145.5 kg
- Lomo: 136.3 kg
- Tapa de asado: 128.5 kg
- Roast beef: 119.8 kg
- Bife angosto con lomo: 89.7 kg
- Colita de cuadril: 80.3 kg
- Osobuco: 67.9 kg
- Tapa de cuadril: 60.9 kg
- Peceto: 45.9 kg
- Entraña: 42 kg
Claro que esta cantidad de carne no es sólo para los futbolistas y el Cuerpo Técnico, sino para toda una delegación conformada además por dirigentes, médicos, utileros, cocineros y hasta un peluquero.
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