El ministro de Asuntos Agrarios se refirió a la polémica por los aumentos en la carne vacuna, durante una reunión con productores en Cañuelas. Dice que cambiar de consumo produciría una variación en la ecuación de la oferta y demanda
El ministro bonaerense de Asuntos Agrarios, Ariel Franetovich, recomendó hoy “cambiar los hábitos de consumo y dar lugar a carnes alternativas”, como cordero o cerdo, en el marco de la polémica generada en torno a las subas de precio de la carne vacuna.
El funcionario explicó que la compra de cerdo y cordero haría una variación en la ecuación de oferta y demanda de la carne roja y haría disminuir su precio.
Esos fueron los consejos dados por el Ministro, luego de una reunión mantenida con productores de Cañuelas, de la que participó el intendente, Gustavo Arrieta.
“La forma de tener un buen precio de carne vacuna y tener más exportaciones, es fomentar la producción y el consumo de carnes alternativas”, dijo Franetovich y agregó: “Darle lugar a las carnes alternativas, como el cerdo y el cordero, significaría un cambio cultural que mejoraría la situación actual”.
De la región participaron representantes de los sectores bovino, ovino, lechero, agricultura familiar, la Sociedad Rural y la mesa de autoconvocados.
«El gobernador Scioli me pide que salga a visitar los municipios y a escuchar las necesidades, que dialogue con intendentes y mesas locales. Es un hábito que no tenemos que perder», aseguró el titular de la cartera agraria.
Notibonaerense.com
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